Dal 2010 Open Fields si occupa di trasferimento tecnologico in ambito agricolo ed agroalimentare, con progetti (a finanziamento pubblico e/o privato) volti a favorire l’adozione di tecniche innovative a tutti i livelli delle filiere. Il suo compito, oltre all’individuazione e selezione delle tecnologie e alla facilitazione dell’incontro tra potenziali partner, è quello di organizzare l’introduzione dell’innovazione in modo da renderla tempestiva, efficiente ed efficace.
Gli esperti di Open Fields – agronomi, tecnologi alimentari ed economisti – affiancano le imprese a livello internazionale nella costruzione di filiere mirate, nell’introduzione di innovazioni di processo e di prodotto, anche con analisi di mercato e costruzione di business plan. La presenza, all’interno della società, di competenze tecniche e di marketing/comunicazione, la rende particolarmente vocata ai compiti relativi alla disseminazione.