ACRONIMO: C’è FERMENTO
TITOLO: Sviluppo di nuovi prodotti latto-fermentati a base di frutta e verdura
Responsabile del Progetto: Silvia Folloni (Open Fields)
Responsabile Scientifico: Prof. Camilla Lazzi (SITEIA-UNIPR)
Data inizio attività: 03/2020 Data fine attività: 09/2022 (30 mesi)
COSTO TOTALE: 245.740,35 euro
CONTRIBUTO TOTALE: 175.908,25 euro
PARTNER: Open Fields; Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare – SITEIA.PARMA; EcornaturaSì; Azienda agricola Vespignani Sara – Corte San Ruffillo; Azienda agricola Punto Verde; Azienda agricola Cà de Frà; Centoform.
Website Commissione Europea – FEASR: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=LEGISSUM:l60032